淡路島生しらす ついに解禁!!

投稿日:2019年4月18日(木) | カテゴリ:レストラン最新情報, 淡路島の生しらす

本日は、明日より解禁する

『淡路島生しらすメニュー』をご紹介します(^^)

 

鳴門海峡の流れの早い海流で育った上質な淡路島の生しらす。

全体水揚げ量から「生」として出荷されるのは

ベテランの漁師さんが一切の妥協を許さず目利きした

「きれいもん」のみ!!

生のしらすは、しらすが水揚げされる

しらすの産地でしか食べられません!

 

絶景レストランうずの丘では

『 淡路島の生しらす味めぐり丼 』

『 淡路島の生しらす味めぐり丼 ガッツリ盛 』

『 淡路島しらすの十八番めし 』

 

一品メニュー

『 淡路島の生しらすのチョイ盛 』

をご提供致します!!

 

 

『 淡路島の生しらす味めぐり丼 』は、

淡路島の生しらすをシンプルかつ豪快に

堪能していただける一品となっております。

 

まずは、特製ダレにおろし生姜を溶かしたものをかけ

生しらす丼として

次にお出汁を注いでお茶漬け風でお召し上がりください。

がっつり食べたいという方には、

しらすとご飯が1.5倍の『 淡路島生しらす味めぐり丼 ガッツリ盛』

がオススメです!(^^)!

 

 

続いての生しらすメニューは、

『 淡路島しらすの十八番めし 』

「岩屋の生しらす」

「湊のちりめん山椒」

「福良の釜揚げしらす」

の3種類のしらすを堪能していただける

これぞ淡路島のしらす三昧!といったお料理です!

 

今の時期だけの新鮮で特別な生しらすを

是非、お楽しみください!!

 

淡路島でのランチは当店にお任せください!

絶景レストラン うずの丘

〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館 2F
MAP: https://goo.gl/Q3smg1
TEL: 0799-52-2888

ホームページ&Facebook

ホームページ:http://rest.uzunokuni.com/

ランチメニューページ:http://rest.uzunokuni.com/menu/lunch.html

Facebook:https://www.facebook.com/zekkei.rest

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