月別: 2018年10月

絶景レストランうずの丘!秋季厳選鮮魚の姿造り!

今回は、明日10月11日から販売を開始する秋季限定の姿造りメニューをご紹介します(^^)/ 1つ目は『 カマスの姿造り 』です!皮が美味しいことから干物が有名なカマスですが、うずの丘では、海に囲まれた淡路島ならではの鮮度で、姿造りとしてご提供いたします。生カマスの甘み、皮の美味しさを活かした香ばしい炙り、素材の旨味をそのまま感じていただけるすだち塩。3つの味の変化をお楽しみいただけます!・・・

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