うずの丘流!ほう葉焼き!!

投稿日:2018年9月27日(木) | カテゴリ:レストラン最新情報, 淡路島で育った淡路牛, 淡路島の絶品生うに

本日は、昨日9月26日より販売を開始致しました新メニュー!!

『 淡路牛のうに味噌ほう葉焼き 』をご紹介します!(^^)!

 

郷土料理として広く知られている「ほう葉焼き」

絶景レストランうずの丘では、

淡路牛と淡路島たまねぎをほう葉に盛り付け、

生うにをベースに仕上げたコクのあるスープ、

島たまご、特製味噌を合わせた『うに味噌』をのせて焼き上げる

『淡路牛うに味噌ほう葉焼きに仕上げました。

 

ほう葉に包んだ状態でお出しいたしますので、

開いた瞬間に広がる香りもお楽しみいただけます(^^)

 

お召上がりの際に、うに醤油をかけてお召し上がりください!!

 

淡路牛の旨味とたまねぎの甘み、

ほう葉とうにの香りを楽しみながらお召し上がりください!!

淡路島でのランチは当店にお任せください!

絶景レストラン うずの丘

〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館 2F
MAP: https://goo.gl/Q3smg1
TEL: 0799-52-2888

ホームページ&Facebook

ホームページ:http://rest.uzunokuni.com/

ランチメニューページ:http://rest.uzunokuni.com/menu/lunch.html

Facebook:https://www.facebook.com/zekkei.rest

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