これからがさらに旬!!

投稿日:2018年6月28日(木) | カテゴリ:レストラン最新情報, 淡路島のべっぴん鱧(はも)

本日は、『 淡路島べっぴん鱧の鱧しゃぶコース』の中から、

4500円コースをご紹介します!!

 

まずは鱧の旨味たっぷりの出汁の中に、

お野菜を入れていただいて出汁が沸いてきましたら

淡路島のべっぴん鱧をしゃぶしゃぶして、

出汁醤油か梅肉を付けてお召し上がりください。

 

鱧のそぼろ飯は、そのままお召し上がりいただいた後、

鱧しゃぶの出汁をかけて、うずの丘流「鱧茶漬け」で〆ていただけます!!

 

4500円コースは、それに加え

『 鱧のお造り 』

『 鱧カツ 』

をお楽しみ頂けます!(^^)!

 

鱧のお造りは、珍しく漁港直送の新鮮な鱧だからこそご提供でき

スタッフイチオシです!!

鱧カツは外はサクッ、中はフワッとおろしポン酢でサッパリと頂くのがたまりません!!

 

これからさらに旬を迎える、『淡路島べっぴん鱧の鱧しゃぶコース』を

是非、当レストランでお召し上がりください(^O^)☆

淡路島でのランチは当店にお任せください!

絶景レストラン うずの丘

〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館 2F
MAP: https://goo.gl/Q3smg1
TEL: 0799-52-2888

ホームページ&Facebook

ホームページ:http://rest.uzunokuni.com/

ランチメニューページ:http://rest.uzunokuni.com/menu/lunch.html

Facebook:https://www.facebook.com/zekkei.rest

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