月別: 2018年5月

淡路島のべっぴん鱧 明日より販売開始!!

本日は、明日6月1日より販売を開始します、『 淡路島べっぴん鱧の鱧しゃぶコース 』をご紹介します!! べっぴん鱧は、淡路島の夏を代表する高級食材で、コンドロイチンやカルシウム、ビタミンAなどが豊富で美肌効果や老化防止にも期待できます(*^_^*) 絶景レストランうずの丘では、べっぴん鱧を鱧しゃぶスタイルでお楽しみいただけます!  鱧しゃぶに魚そうめん、鱧きゅ・・・

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今が旬の期間限定商品!!

本日は今が旬の『淡路島サクラマスの島レモン鍋コース』をご紹介します!! まずは特製の出汁が沸いてきましたら、島レモンと玉ねぎ3分の2ほど投入していただき、再び出汁が沸いてきましたら、サクラマスをしゃぶしゃぶして玉ねぎスライスと一緒にお召し上がり下さい!! 最後はお鍋から島レモンを取り出していただき、残りの玉ねぎとそうめんを入れて、にゅうめんで〆ていただきます。 『淡路・・・

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