第16回創作料理コンテスト最優秀賞受賞作品!!

本日は、第16回創作料理コンテスト最優秀賞受賞作品

『~島のうにくまぜごはん~島の黄金比』をご紹介します!(^^)!

御食国といわれる淡路島の恵みである

「淡路島絶品生うに・淡路牛・島たまご・お米」

を最高の旨味バランス比率で、

まぜごはんとしてお客様に献上いたします。

 

卵黄と生うにのコクと甘み、そして味わい深い淡路牛が絡み合い

何とも言えない濃厚なうまみが口の中に広がります!!

 

まずはうに醤油にワサビを混ぜ合わせ全体にかけ、

少しずつご飯を崩しながらお召し上がりください。

残り半分ほどになりましたら、

海苔と薬味をご飯にトッピングして味わってください。

『~島のうにくまぜごはん~島の黄金比』は、

明日3月16日から数量限定で販売致しますので、

是非お召し上がりください☆

 

淡路島でのランチは当店にお任せください!

絶景レストラン うずの丘

〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館 2F
MAP: https://goo.gl/Q3smg1
TEL: 0799-52-2888

ホームページ&Facebook

ホームページ:http://rest.uzunokuni.com/

ランチメニューページ:http://rest.uzunokuni.com/menu/lunch.html

Facebook:https://www.facebook.com/zekkei.rest

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