旬の桜鯛、荒波を越えてあなたの元に!!

投稿日:2018年3月28日(水) | カテゴリ:淡路島茶漬け, 淡路島近海の魚介類

本日は、鯛の旨みと島たまごのまろやかな組み合わせがたまらない!

『島の鯛めし』をご紹介します!(^^)!

淡路島の南端、鳴門海峡に面した福良湾で育つ島の鯛は、

ミネラル成分を多く含む鳴門の激しい潮流に影響を受け、

旨味を蓄えて育ちます。

 

そんな、島の鯛を絶景レストランうずの丘では「鯛めし」として

2通りのお召し上がり方でお楽しみください!!

 

まずは、島の鯛の身、五色ワカメ、卵黄、特製醤油、ワサビを器の中でしっかり絡めて

あつあつのご飯にのせて、1杯目は『島の鯛めし』として。

2杯目はごはんに鯛をのせて出汁をかけ、『島の鯛茶漬け』でどうぞ!

今が旬の桜鯛!!是非、絶景レストランうずの丘で『島の鯛めし』として

お召し上がり下さい☆

 

淡路島でのランチは当店にお任せください!

絶景レストラン うずの丘

〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館 2F
MAP: https://goo.gl/Q3smg1
TEL: 0799-52-2888

ホームページ&Facebook

ホームページ:http://rest.uzunokuni.com/

ランチメニューページ:http://rest.uzunokuni.com/menu/lunch.html

Facebook:https://www.facebook.com/zekkei.rest

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