月別: 2016年8月
2016年8月24日
【新一品メニュー紹介】うにの出汁巻玉子
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 本日から少しずつ、この夏新しく誕生した一品メニューを皆様にご紹介していきたいと思います！ 本日ご紹介するのは、「うにの出汁巻玉子」！！！ 淡路島の絶品うにをベースに仕上げたコクのある「うにの出汁」と淡路島北坂たまごを使用したとっても贅沢な出汁巻玉子です。北坂養鶏場のたまごは、日本に約６%しかいない日本で生まれ日本で育った純・・・
2016年8月12日
みんなでシェアして食べたい！新一品メニュー登場！！
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この夏、絶景レストランうずの丘に新しく8品の一品メニューが加わりました！ 今回新しく加わったメニューは、 ・「淡路島たまねぎ」島のくろ玉 ・淡路島やみつきたまねぎ ・島の焼うにぎり ・うにの出汁玉子 ・島の地だこ薄造り ・淡路牛の希少部位ステーキ（3種） ・島のえび唐 の計8品です！ もちろん淡路島産の食材にとことんこだ・・・
2016年8月10日
Mのランチ | 新一品メニュー＆島の肉味噌まぜ蕎麦が紹介されました。
1日60,000アクセスの人気ブログ『Mのランチ』様に、絶景レストラン うずの丘の新一品メニューと島の肉味噌まぜ蕎麦をご紹介いただきました！ ▼記事本文は下記リンクより 淡路島で美味しいものを食べるならココ！ 島の名産品を使った様々な絶品料理がいただけます！ 淡路島 「絶景レストラン うずの丘」 この夏、「淡路島たまねぎ」島のうま玉 ～淡路牛肉みそ添え～を始めとする当店の一品メニューに 新作が・・・
2016年8月3日
一日限定5食！！「淡路島 牛カツランチ」、販売開始しました！
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 昨日より、夏にピッタリの新メニュー２種類が販売開始されました！ 本日ご紹介するメニューが『淡路島 牛カツランチ』です。 淡路牛もも肉の中でも特に柔らかく希少な部位「ランプ肉」を使用し、一人前は贅沢に150gのボリューム！ 表面はカリッと、中はレアに仕上げたカツを、特製トマトソースもしくはおろしポン酢でお召し上がりください・・・
