2016年6月12日
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 淡路島の夏の旬！ 6月11日（土・大安）より、淡路島べっぴん鱧の鱧しゃぶコースの販売が始まりました！ 淡路島べっぴん鱧の鱧しゃぶコース 3,000円（税抜） 鍋物 鱧しゃぶ 小鉢 鱧子煮 酢物 鱧きゅう 食事 鱧のそぼろめし 今シーズンは鱧しゃぶスタイルを新提案！ 鱧のアラからとった旨味出汁で鱧をしゃぶしゃぶした後、塩分・・・
2019年8月3日（土） / 【重要】2019年夏休み期間の営業日時について【絶景レストラン うずの丘】
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2019年7月26日（金） / 夏にピッタリ!!島の一品メニュー!!
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2019年7月18日（木） / 絶景レストランうずの丘 新メニュー登場！！
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2019年6月29日（土） / [じゃらん夏あそび完全ガイド2019]にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。
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2019年6月27日（木） / 創作料理コンテスト 優秀賞作品 登場！！
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