2016年6月12日
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 淡路島の夏の旬！ 6月11日（土・大安）より、淡路島べっぴん鱧の鱧しゃぶコースの販売が始まりました！ 淡路島べっぴん鱧の鱧しゃぶコース 3,000円（税抜） 鍋物 鱧しゃぶ 小鉢 鱧子煮 酢物 鱧きゅう 食事 鱧のそぼろめし 今シーズンは鱧しゃぶスタイルを新提案！ 鱧のアラからとった旨味出汁で鱧をしゃぶしゃぶした後、塩分・・・
2018年10月10日（水） / 絶景レストランうずの丘！秋季厳選鮮魚の姿造り！
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2018年9月27日（木） / うずの丘流！ほう葉焼き！！
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2018年9月20日（木） / 淡路島の裏旬サワラ！！
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2018年9月8日（土） / 淡路島 夏の高級食材をしゃぶしゃぶでどうぞ！！
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2018年8月24日（金） / 島の旨味をご堪能ください！！
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