月別: 2015年6月

ランチメニュー人気ランキング 【集計期間:2015年6月15日-2015年6月21日】

絶景レストラン うずの丘ランチメニュー『週間人気ランキングベスト10』! 6月3日から販売開始の淡路島べっぴん鱧すき鍋コースがランクイン。梅雨を越えてさらに美味しくなると言われている淡路島の鱧。夏にしか味わえない淡路島べっぴん鱧すき鍋、ぜひお楽しみください。 うずの丘海鮮うにしゃぶ 淡路島ならではのおすすめランチメニュー! 淡路島は南あわじ市の福良漁港、または洲本市の由良漁港から・・・

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当店の新名物「海鮮ひつまぶし」

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 旬のお魚を3つの味で楽しめる海鮮ひつまぶし! まずはちらし寿司として新鮮な海鮮を味わって頂き、次に地元産の醤油にわさびを溶いて、ネタにまぶして召し上がって下さい。 最後は薬味をのせて料理長特製の出汁を注ぎ、お茶漬けとして締めていただけますので是非お召し上がりいただければと思います。 また、その日によって旬のお魚が変わります・・・

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一品メニュー売れ筋No.1「島のうま玉」

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当店の一品メニュー売れ筋No.1の島のうま玉がテレビで紹介されました!!! 2015年5月13日(水) 放送のテレビ東京 にっぽん!いい旅スペシャルで「淡路島たまねぎ」島のうま玉 ‐淡路牛肉みそ添え‐をご紹介いただきました。 うま玉は玉ねぎに含まれる本来の甘味をお客様に味わっていただくため、味付けには甘味料は一切使っておらず・・・

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当店の人気メニュー、うずの丘海鮮うにしゃぶ

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 今回はうずの丘の人気メニュー海鮮うにしゃぶをご紹介します。 うずの丘海鮮うにしゃぶ 3,800円(税抜) ※要問い合わせ。当日の天候により入荷できない場合もございます。 3つの美味しいお召し上がり方 1.まずは、うにスープに海鮮串をさっとくぐらせ、しゃぶしゃぶに! 2.次は生うにをご飯にのせ淡路島の藻塩や醤油を少しつけて・・・

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ランチメニュー人気ランキング 【集計期間:2015年5月25日-2015年5月31日】

絶景レストラン うずの丘ランチメニュー5月最終週の『週間人気ランキングベスト10』! 今日はお昼ごはんに淡路島牛丼を食べました。淡路牛と淡路島産たまねぎがたっぷり入ったこの一品。満足度の高さを実感しました。淡路島牛丼で、島の"うまい!"を丸ごとどうぞ! 絶景レストラン うずの丘では、淡路島の海と大地の食材をふんだんに使ったお料理をたくさんご用意しております。ご来店をお待ちしております。 ・・・

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この時期の旬 淡路島べっぴん鱧

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日2015年6月3日より今からが旬の「淡路島べっぴん鱧」を使ったお料理をご用意しました。 中でも珍しいのが鱧のお造りをコースメニューに組み込んだ、 ▲ 淡路島べっぴん鱧すき鍋 4,500円(税抜)コース です。 ▲ 鱧のお造り 鱧の湯引きですと定番なイメージがありますが、 実は鱧のお造りはとても甘みがあり、骨切りをしてい・・・

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