2015年1月のトピックス

朝日放送 | ココイロで当店の『淡路島鯛の焼きぬーどる』が紹介されました。

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 1月27日(火) 放送の朝日放送 | ココイロで 当店のランチメニュー『淡路島鯛の焼きぬーどる』をご紹介いただきました。 朝日放送|ココイロ 淡路島ぬーどるの専用麺は太さ2ミリ、長さ38センチで、従来の素麺より太くて2倍も長いのが特徴です。 うどんのコシと素麺のノドゴシを併せ持つ麺です。 『淡路島鯛の焼きぬーどる』は淡路島特産・・・

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淡路島の冬の味覚「淡路島3年とらふぐ鍋」

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当店では今が旬の淡路島3年とらふぐのお料理をご用意しております。 淡路島の3年ものは3年間育てることにより、1年・2年に比べて身の引き締まりがかなり良くなり、弾力のある身になります。 当店で使っているのは淡路島の3年もののみで、お鍋の〆にはふぐの出汁で雑炊もお召し上がりいただけます。 また、ふぐの皮にはコラーゲンがたっぷり入っ・・・

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朝日放送 | ココイロ | 淡路島鯛の焼きぬーどるが紹介されました。

朝日放送 | ココイロ淡路島の手延べそうめん「淡路島鯛の焼きぬーどる」が紹介されました。 ・・・

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お客様にお詫びとお礼

お客様各位 本日は、昨日2015年1月23日(金)放送のテレビ番組の反響もあり、 たくさんのお客様にご来店いただき、お待ちいただくお時間等で お客様にご迷惑をお掛け致しましたこと、深くお詫び申し上げます。 明日以降、本日のような待ち時間が少しでも軽減されるように 早急に製造体制等の見直しを行い、 皆様のご期待に叶う、よりご満足頂ける お店作りを目指して、更なる努力を重ねて 参りたいと存じます。 ・・・

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当店の絶品名物料理がテレビで紹介されました!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 2015年1月23日(金)放送の朝日放送のニュース番組『キャスト-CAST』内のコーナー『金曜中継 土日にGO!』にて 当店の絶品名物料理がテレビで紹介されました! 改めて、放送で紹介されたお料理についてご説明します。 淡路島3年とらふぐ美福鍋(みふくなべ)(ふぐ雑炊付)5,000円(税抜)コース 新たな鍋のご提案。こちらが、・・・

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朝日放送 | キャスト - CAST - | うずの丘 海鮮うにしゃぶと淡路島3年とらふぐ美福鍋が紹介されました。

朝日放送|キャスト - CAST -|金曜中継 土日にGO!で当店が生放送出演いたします!

本日 2015年1月23日(金)17:10頃から 朝日放送|キャスト - CAST -|金曜中継 土日にGO! というテレビ番組にて当店 生放送出演いたします! 「淡路島3年とらふぐ美福鍋(ふぐ雑炊付)6,000円(税抜)コース」 「うずの丘海鮮うにしゃぶ」 「淡路島絶品生うにの海鮮ひつまぶし」 が紹介される予定です! 絶景レストランうずの丘 住所:〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936・・・

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当店で大人気「海鮮ひつまぶし」

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当店のお料理は途中で味に変化をさして食べるメニューが多く、中でも3度の味を楽しめる海鮮ひつまぶしは本当に多くのお客様にご注文していただいております。 ひつまぶしの魚のネタはその日、入荷している旬の魚を4種類で盛り付けてしており、まずは食材の味をそのままでお召し上がりいただきます。 2度目にわさび醤油をかけて、最後の〆には特製出・・・

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当店オリジナルの食べ方で。「鯛のだし茶漬け」

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当店でご提供している鯛茶漬けは他とは異なった食べ方でお召し上がりいただけます。 通常であれば鯛の切り身をそのまま、ご飯の上にのせてお出汁をかけますが、当店では鯛の切り身をまず、お醤油に絡めてからご飯の上にのせて、その上から料理長特製のお出汁をかけてお茶漬けにしてお召し上がりいただけます。 当店のお魚は新鮮な状態でお客様にご提供・・・

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おは朝に出演した「うずの丘海鮮うにしゃぶ」

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当店では冬が旬の淡路島の黒うにを使って海鮮うにしゃぶをご提供しております。 うにしゃぶは、おはよう朝日にも出演させていただいたお料理でテレビに出演してからもたくさんのご注文をしていただいています。 しゃぶしゃぶのスープは料理長特製で、うにの臭みなども全く無く、お客様からも「大変おいしかったです」 というお言葉をいただいておりま・・・

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淡路島でのランチは当店にお任せください!

絶景レストラン うずの丘

〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館 2F
MAP: https://goo.gl/Q3smg1
TEL: 0799-52-2888

ホームページ&Facebook

ホームページ:http://rest.uzunokuni.com/

ランチメニューページ:http://rest.uzunokuni.com/menu/lunch.html

Facebook:https://www.facebook.com/zekkei.rest

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