2014年10月のトピックス

昔からの郷土料理「さわらの茶飯」

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当レストランのこだわりとして地元の食材をたくさん使っており、メニューのさわらの茶飯は南あわじ市の五色町で古くから伝わる伝統の食べ方でご提供いたしております。 当店のさわらも地元、南あわじ市産のさわらを使用しております。 これから寒くなる毎に魚の脂ののりがよくなっていき、よりおいしくお召し上がりいただけますので是非、絶景レストラ・・・

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一品売れ筋メニューの「島のうま玉」

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当レストランではここでしか味わうことのできないオリジナルメニューを多数ご用意いたしております。 中でも一品メニューの売れ筋である料理長オリジナルの「島のうま玉」は本当に多くのお客様にご注文いただいております。 うま玉は料理長が淡路島創作料理コンテストにて優秀賞を受賞いただいたメニューです。 また、うま玉には味付けしておりますが・・・

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当店自慢のメニュー!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当店では大切なお客様に美味しいものをより美味しくお召し上がりいただこうとホール・厨房スタッフ一同心を込めておもてなしをさせていただいております。 そこで絶景レストランにご来店の際には是非食べて頂きたいオリジナルメニューをご用意いたしております。 「淡路島海鮮うにしゃぶ」 うにしゃぶは串刺ししたお魚を料理長特製のうにスープでしゃ・・・

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数量限定の絶品のメニュー!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当レストランでは今が旬の南あわじ市産の太刀魚を使った特別メニューをご用意いたしております。 こちらのメニューは太刀魚1本分をまるごと姿造りにしており、そのままお刺身としてもお召し上がりいただけますし、料理長特製の出汁でしゃぶしゃぶ、プレートで少し炙って炙り太刀魚としてもお召し上がりいただけます。 一つのメニューでいろんな食べ方・・・

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絶景です!!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当レストランでは大切なお客様に感動をしていただこうとスタッフ一同、常日頃から心がけておもてなしをさせていただいております。 またレストランから見る景色は絶景で実際にお越しいただいたお客様も驚かれるほどのパノラマを一望できます。 そんな絶景と最高のお食事をご堪能していただけますので是非絶景レストランうずの丘にご来店していただけれ・・・

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台風のなかありがとうございます。

いつも絶景レストランをご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は台風19号の影響により、大切なお客様の安全を考慮し閉店時間を早めさせていただきました。 このような天気のなかでも絶景レストランにご来店していただき、本当にありがとうございます。 店長・料理長より心から感謝いたしております。 本日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございます。・・・

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もう一品はこれで決まり!!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当レストランでは淡路島の名産であるたまねを使った「島のうま玉」をご提供いたしております。 うま玉は淡路島の玉ねぎを丸ごとオーブンで蒸し焼きにしており、味付けはオリーブオイルと塩のみなのにとても甘く、料理長手作りの肉みそを付けてお召し上がりいただけます。 淡路島の玉ねぎは熱を加えるほど甘みが増し、より美味しくなります。 淡路島に・・・

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台風あけの絶景!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 昨日は台風の後だったのにもかかわらず、多くのお客様にご来店頂き店長・料理長より感謝いたしております。 今日も風は少し吹いておりますが、レストランから見る眺めも絶景です。 大切なお客様にはこの素晴らしい絶景とお食事をご堪能いただけるよう、レストラン・厨房スタッフ一同、心を込めておもてなしをさせていただきますので、本日もたくさんの・・・

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旬のさわらで郷土料理。

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当レストランでは地元の食材を多く使用しており、中でも南あわじ市産のさわらを使って「淡路さわらの茶飯」をご提供いたしております。 こちらのメニューは淡路島の五色町で古くから愛される郷土料理で他ではあまりない珍しい食べ方だと思います。 食べ方としては、そのままさわらをのせるのではなく、お醤油に絡めたさわらをアツアツのご飯にのせて、・・・

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うにしゃぶをどうぞ。

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当レストランより多くのお客様も大絶賛の淡路島の海鮮うにしゃぶをご提供いたしております。 うにしゃぶは串刺しにしたお魚を料理長特製の赤うにスープで軽くしゃぶしゃぶしてお召し上がりいただけます。 料理長の作るうにスープは全く臭みが無く、苦味などもない一度食べると病みつきになるほどのお味ですので是非ご賞味していただきたく思います。 ・・・

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淡路島でのランチは当店にお任せください!

絶景レストラン うずの丘

〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館 2F
MAP: https://goo.gl/Q3smg1
TEL: 0799-52-2888

ホームページ&Facebook

ホームページ:http://rest.uzunokuni.com/

ランチメニューページ:http://rest.uzunokuni.com/menu/lunch.html

Facebook:https://www.facebook.com/zekkei.rest

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